Die Süßkartoffel ist die Cousine unserer normalen Speisekartoffel und der Star dieses super einfachen Rezepts.
Sie steckt voller Ballaststoffe, ist fettarm und bringt eine ganze Reihe wichtiger Vitamine mit. Süßkartoffeln sind für Menschen und Hunden gleichermaßen gesund. Außerdem enthalten sie Riboflavin, das dem Körper dabei hilft, Fett und Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln.
Deshalb haben wir hier den perfekten Herbstsnack für euch. Einfach sonntags in den Ofen schieben und die ganze Woche über genießen.
Portionen
6–8 Kaustangen, je nach Größe der Süßkartoffel
Zutaten
1 – 2 Süßkartoffeln (ohne Schale)
Backblech
Zubereitung
- Ofen auf 130 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen
- Süßkartoffel in 1,5 cm breite Scheiben schneiden – für kleinere Hunde kannst du diese in Würfel zerkleinern, für größere kannst du sie längs in Stangenform zubereiten
- Auf das Backblech legen und ausreichend Platz dazwischen lassen
- 2 – 3 Stunden backen, zwischendurch einmal wenden
- Sie sind fertig, wenn sie außen knusprig und innen etwas zäh sind
- Abkühlen lassen und bis zu 3 Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren
Top-Tipp: Für noch mehr Genuss streue etwas Ingwer oder Zimt über die Süßkartoffeln, bevor du sie in den Ofen schiebst. Ingwer ist gut für die Verdauung und beide Gewürze sind richtig lecker. Der perfekte herbstliche Snack!
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