Knuspriger Karottenkuchen

Die Karotte – wunderbar knackig, reich an Nährstoffen und absolut hundefreundlich. Karotten können immer gerne gefüttert werden, da sie kalorienarm sind und dazu wichtige Ballaststoffe mitbringen. Top-Tipp: Falls dein Welpe gerade zahnt, kannst du einfach eine Karotte für eine Stunde in das Gefrierfach legen, sie kühlt dann perfekt das gereizte Zahnfleisch!

Aber es geht natürlich noch besser, deshalb ist hier unser Rezept für knusprigen Karottenhundekuchen. Mit nur wenigen Zutaten (Hafermehl, Eier und Karotten) zauberst du innerhalb weniger Minuten in der Mikrowelle einen köstlichen Kuchen.

Als Topping haben wir Xylit-freie Erdnussbutter und einen unserer Enten-Kekse verwendet – aber auch milchfreier Joghurt und Kokosraspeln sind bestens geeignet!

Portionen

1 Kuchen

Zutaten

200 g Hafermehl (oder einfach Haferflocken im Mixer zerkleinern)
1 Ei
20 ml Wasser
1 kleine Karotte
1 Prise Zimt
Kokosöl zum Einfetten
Xylit-freie Erdnussbutter (optional)
Kokosraspeln (optional)
tails.com Enten-Kekse (optional)

Zubereitung

  1. Karotte in eine Schüssel reiben, dann Ei, Hafermehl, Wasser und Zimt unterrühren 
  2. Im Anschluss eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Kokosöl einfetten
  3. Mischung einfüllen und auf mittlerer Hitze 2,5 Minuten (oder bis sie fest ist) erwärmen
  4. Abkühlen lassen und mit Leckerli und Toppings garnieren!

Wir sind gespannt, wie eure Kuchen aussehen – tagge uns einfach mit #tailspunktcom.

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