Apfel-Lebkuchen

Weihnachtston, Weihnachtsbaum, Weihnachtsduft in jedem Raum…

Wir lieben Plätzchen, Lebkuchen, Dominosteine und alle anderen Weihnachtsköstlichkeiten. Leider dürfen unsere Hunde davon nicht naschen, denn Schokolade und Rosinen sind beispielsweise giftig für unsere Vierbeiner.

Aber kein Problem: Deshalb haben wir hier ein super einfaches Rezept für weihnachtliche Hundeleckerli entwickelt, die ein echter festlicher Genuss für deine Fellnase sind.

Unser Apfel-Lebkuchen wird mit braunem Reismehl, ein wenig Kokosjoghurt und einer Prise Ingwer hergestellt und schmeckt nicht nur lecker, sondern sieht auch noch ziemlich süß aus.

Portionen

8 Kekse

Zutaten

  • 150 g braunes Reismehl (oder anderes Vollkornmehl, falls dein Hund Weizen gut verträgt)
  • 1 geriebener Apfel ohne Kerne und Kerngehäuse
  • 100 g Kokosjoghurt
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 EL Kokosöl

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen
  3. Dann mit den Händen einen Teig darauf kneten
  4. Auf einer bemehlten Oberfläche ca. 1 cm dick ausrollen
  5. Teig in der gewünschten Form ausstechen und auf das Blech geben
  6. Jeden Keks mit Kokosöl bestreichen und 25 Minuten goldbraun backen

Auch für Menschen ist das ein leckerer Snack! Gib einfach etwas Zucker oder Honig hinzu oder dekoriere die Lebkuchen mit einer Glasur.

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